Coleção de plantas do cerrado brasileiro encontradas na região dos Pireneus, em Pirenópolis, Goiás. Espécies de mata, campos rupestres e cerrados
Dipteryx alata
Nome científico
Dipteryx alata
Nome comum
Baru
Classificação taxonômica
species
Descrição
Árvore de grande porte e madeira de lei. Muito comum no pastos de áreas de cerradão ou mata semidecídua. A espécie foi preservada nas derrubadas por causa de que o exocarpo de seu fruto servi de alimento ao gado. As semente torradas são ótimo alimento, muito ricas em gorduras. Uma iguaria regional. Com a farinha da semente torrada faz-se biscoitos. A semente também é consumida cozida misturadas ao arroz. Sua madeira é nobre, durável e muito pesada.
Ocorrência
cerradão,mata seca
Floração
novembro a fevereiro
Frutificação
março a julho
Altura
Árvore
Folhas
compostas,alternas,imparipenadas,7 a 13 folíolos, grandes
Flores
miúdas, 1cm, cor creme, 5 pétalas
Frutos
carnosos, ovóides, 1 semente, castanho claro, 5-8 cm
Fontes
Silva Junior, Manoel Cláudio - 100 Árvores do Cerrado: guia de campo - 2005
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