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Dipteryx alata

Type: taxon.

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Dipteryx alata

Árvore de grande porte e madeira de lei. Muito comum no pastos de áreas de cerradão ou mata semidecídua. A espécie foi preservada nas derrubadas por causa de que o exocarpo de seu fruto servi de alimento ao gado. As semente torradas são ótimo alimento, muito ricas em gorduras. Uma iguaria regional. Com a farinha da semente torrada faz-se biscoitos. A semente também é consumida cozida misturadas ao arroz. Sua madeira é nobre, durável e muito pesada.
elemento decorativo